リコッタチーズケーキ

大西洋イシナギのオニオンソース、パパス・アルガス添え

アジのモホソース煮

イカの詰め焼き

小イカのイカ墨ソース、ライス添え

オックステールの赤ワイン煮込み

オックステール

カナリア風スープ

ラパドゥーラ

アンコウのガリシア風

コスタ・ブラバ風アンコウ

タスカ風豚ロ―ス

ビネファル風レカオ

ドーナツボールのシナモンミルク漬け

リコッタ

トリュフ入りスクランブルエッグ

ユキワリ入りスクランブルエッグ

ラタトゥイユ入りスクランブルエッグ

魚のロメスコソース

レイノサのロスキージャ

サン・イシドロのロスキージャ

アビラのカップケーキ

ガスパチョ

マンチェゴチーズ、蜂蜜とクルミ添え

展覧会：ゴヤ。博物館から宮殿へ

玉座の間、ペドロ4世の部屋、または失われた階段の部屋には、サラゴサ美術館のコレクションからさまざまな形式の作品が合計62点一時的に展示されています。版画、油絵、素描、彫刻、その他の資料が集結しているため、来場者は、有名なフランシスコ・デ・ゴヤの経歴をたどることができるだけでなく、彼の版画家や宮廷画家としての側面に特に注目しながら、ゴヤ作品を形作ることになった歴史的・芸術的背景を理解することもできます。

ユダヤ文化ヨーローッパ会議 (コルドバ)

プログラムにはモニュメントへのガイド付き無料ツアーや、展覧会、会議、コンサート、リサイタル、グルメ試食会などが含まれています。これらはすべて、ユダヤ文化の豊かさや価値を一般市民に紹介するためのものです。 コルドバで通常企画されるさまざまなイベントでは、スペイン系ユダヤ人のスーク、市内のユダヤ人街を巡るグルメルート、「セファラドの真髄」といった展覧会などをお楽しみいただけます。

トレド大聖堂のルミナ

50分間の見ごたえのあるパフォーマンスでは、アート、照明効果、ビデオマッピング投影、そして臨場感あふれる音楽が案内役となり、スペイン・ゴシック様式の宝石とも称されるこのモニュメントの内部を次々と紹介していきます。 「トレド大聖堂のルミナ」の醍醐味は、夜間見学ができるだけでなく、五感をまるごと刺激する旅をしながら、この寺院の歴史や本来の姿に迫ることができることにあります。戦略的に配置された10か所の投影スポットを通じて光と影が組み合わされ、誰も知らなかったような場所や観点を発見できるようになっています。

植物園の魔法の夜

自然と夜の出会いをテーマにしており、アストゥリアス州の伝統や妖精や魔法使い、トラグス（ゴブリンの一種）やヌベル（こびとの一種）、シャナ（妖精の一種）やブスコス（ヤギ人間）といった伝説的な登場人物と神秘が視覚芸術を通して一つになります。音楽は午前2時まで続き、町の中心部からは臨時バスも運行されます。

オバノスの聖史劇

展覧会：オクシデンス

来場者は、たとえばグレゴリオ聖歌を歌うレイレの修道士たちの生の歌声を聞いたり、展示されている考古学的遺跡を通じて当時の村落の様子を観察したりできます。 見学コースをたどると、大聖堂内にあるゴシック様式の見事な回廊や、聖遺物箱、十字架、聖母マリアの彫像といった作品を鑑賞できます。また、会場に設置されている電子機器を操作すると、大聖堂の資料室に保管されている、ヘブライ語聖書やパンプローナ聖務日課書といった最古級の文書（11世紀から15世紀のもの）を一部、見ることができます。 さらに本展は、民主主義、法の支配、良心の自由、愛の倫理、人権といった価値観についての熟考を促すものとなっています。

エルダのイスラム教徒とキリスト教徒の祭り

アドリブ・ファッションショー

ZINEBI.ビルバオ国際ドキュメンタリー・短編映画祭

3つのジャンル（ドキュメンタリー、フィクションとアニメ）から構成される公式上映会は、イベントの公式会場であるアリアガ劇場で行われます。さらに、フェスティバルのプログラムには、一連の同時並行セクションもあります。さまざまな国の短編やドキュメンタリーが選抜委員会により審査向けに選ばれ、ミケルディ賞の受賞資格を得るのです。

FIZ。サラゴサ・インディーズフェス

2つの会場で同時開催されるため、観客は、メインステージでは名だたるアーティストとさまざまなスタイルの期待の新人の演奏、第二会場となっているFIZクラブのステージでは地元DJのパフォーマンスを組み合わせた出演者の顔ぶれを楽しむことが可能となっています。

モバイル世界会議（Mobile World Congress）

ヘレス・フェスティバル

「フラメンコダンスとスペイン踊り」をテーマにして、ダンスはこのフェスティバルの語り手となります。この祭りは、この種の芸術を広めることの域を超えて、新たな創造性と21世紀のフラメンコのスタイルと表現への新しい道を探索する者たちによる創作フュージョンを目指します。